來源:零售圈
在歷經疫情沖擊后的商業世界里,零售業呈現出了一幅兩極分化的嚴酷畫面。疫情如同一頭肆虐的巨獸,其強大的破壞力使得多數零售企業如墜寒冬,市場一片狼藉,呈現出萬馬齊喑、哀鴻遍野的凄慘之景。然而,就在這看似毫無生機的行業廢墟中,胖東來、樂爾樂等品牌卻宛如破局而生的鳳凰,逆勢崛起,光彩奪目,成為零售行業當之無愧的亮點,也因此成為整個行業關注與研究的焦點。
在這樣的行業大背景下,零售業迅速掀起了一股學習與調整改造的洶涌浪潮。在這股熱潮中,“有錢向左學東來,沒錢向右樂爾樂”
這一觀念在零售圈子里不脛而走,大有成為行業發展
“金科玉律”
之勢,仿佛給眾多零售企業只留下了這兩條看似明確的發展路徑,將整個行業的思維嚢貨其中。但發哥卻認為,這種觀點是極其片面的。在發哥看來,兩者之間實則存在著廣闊的發展空間,而且每一家零售店都有潛力走出一條獨一無二的破局之路,只是這條道路需要我們以敏銳的市場洞察力和無畏的探索精神去挖掘,而這正是發哥一直所強調的。
回顧零售業這些年的發展歷程,這種盲目跟風學習的現象可謂是屢見不鮮,且其中問題重重。多年來,零售企業一直在經營模式上不斷探索,試圖從各種成功案例中汲取經驗。例如永輝的合伙人模式,它通過精巧地設計企業內部利益分配架構,旨在深度激發員工的工作熱情和對企業的忠誠度,進而有效提升企業的運營效率,這一模式一經推出,便吸引了無數零售企業競相模仿。
還有盒馬所開創的現場加工和堂食模式,這一創新之舉將餐飲與零售進行了深度融合,為消費者營造出了前所未有的消費體驗,同樣也成為了眾多企業學習的熱門模板。
此外,新零售概念的橫空出世,如同在零售行業投下了一顆重磅炸彈,它以數字化、智能化為核心驅動力,全方位重塑了傳統零售業態;即時零售模式的異軍突起,則精準地捕捉到了消費者對于購物便捷性和時效性的雙重需求。
然而,殘酷的現實是,在這一系列的模仿大軍中,真正能夠將所學模式消化吸收、成功應用并實現可持續發展的企業少之又少。大部分企業只是浮于表面地模仿,未能深入理解這些模式的核心內涵,導致變革最終淪為形式主義,不僅未能提升自身競爭力,反而讓企業陷入了更為艱難的經營泥沼。
當下,針對胖東來和樂爾樂的學習熱潮再次席卷而來,在這股熱潮中,發哥認為,在學習之前,必須先明確這兩個品牌的核心競爭力究竟為何。以胖東來為例,其成功的關鍵核心在于其獨樹一幟的企業文化和管理模式。
這種模式深深扎根于企業領導者于總的個人情懷,在企業的日常運營中,以愛與自由為價值指引,構建起了一套完善且成熟的充分信任和充分授權的管理體系。這一體系猶如一把神奇的鑰匙,巧妙地打破了傳統零售企業中普遍存在的層級障礙和信息壁壘,極大地激發了員工的內在潛力和創造力,這也是胖東來在競爭激烈的市場中脫穎而出的核心要素。
然而,當前眾多企業在學習胖東來模式時,卻陷入了嚴重的誤區。它們僅僅把精力放在了諸如店鋪空間布局的調整、貨架陳列的更新、商品品類的更替以及員工薪酬的提升等表面功夫上,對于企業內部深層次的流程優化和授權機制變革卻置若罔聞,依舊沿襲傳統的管理模式。
在發哥看來,這種做法簡直就是本末倒置,完全無法觸及企業運營的本質問題,就如同給舊馬車換上新輪子,雖有外觀之變,但馬車的核心架構依然陳舊,根本無法經受住市場長期的考驗,更無法實現企業的可持續發展。
再看樂爾樂,其核心優勢在于其基于海量商品池所形成的超凡選品能力和強大的議價能力。樂爾樂憑借對市場趨勢的精準把握和先進的數據分析技術,能夠在浩如煙海的商品海洋中精準篩選出契合消費者需求和市場定位的商品,進而形成獨特的商品組合優勢。
同時,在長期的供應鏈管理和采購實踐中,樂爾樂積累了深厚的資源和經驗,擁有強大的議價能力,這使得它在成本控制方面游刃有余,從而在價格競爭中占據了極為有利的地位。
但發哥指出,樂爾樂的這種優勢是在特定的市場發展階段和歷史機遇下逐步形成的,具有很強的時代烙印和不可復制性。隨著市場環境的風云變幻,比如供應鏈格局的重新洗牌、消費者需求的持續升級以及競爭態勢的日益復雜,其他企業想要復制樂爾樂的發展路徑幾乎是不可能的。
所以,發哥始終強調,零售店切不可盲目跟風,而是要深入剖析自身的資源稟賦、市場定位和競爭優勢,結合自身實際情況,探索出一條真正適合自己的發展路徑,這才是零售業在復雜多變的市場環境中生存和發展的根本之道。
在近期一次零售圈的直播節目里,發哥提出了這個觀點。與其邯鄲學步般地模仿,不如堅定地走自己的路,做好自己才是做好生意的根本。這番言論在觀眾中引起眾多質疑。他們認為,發哥說得輕松,在現實的商業競爭中,找到自己的路談何容易。畢竟,當前的市場環境復雜多變,成功的模式似乎都有跡可循,而獨自探索一條未知的道路,充滿了風險與不確定性。
然而,發哥認為做自己并非如想象中那般艱難,關鍵在于堅持。為了更清晰地闡述這一觀點,發哥會結合正在進行的一個商超調改項目實踐,為大家詳細拆解找到自身發展路徑的六個方法。請大家期待地發哥的后續內容,為自己在零售業的發展找到一條真正適合自己的康莊大道。