來源:聯商網
9月27日,零食有鳴官方發布公告稱,全面進軍硬折扣全品類批發超市新業態,189家門店將在國慶期間同時開業。
據悉,相較于零食有鳴現有的零食集合店垂直類店型,零食有鳴批發超市從選址邏輯、門店面積、商品結構等多方面都有明顯變化。
從選址來看,以社區、菜市場、農貿市場為主,更加貼近家庭消費需求。
從門店面積來看,門店面積上有一定的擴大,單店面積一般為200-400平方米。
從商品結構上看,零食有鳴批發超市SKU數超3000+,除包含酒水乳品、方便速食、烘焙糕點、糖巧果凍、餅干膨化、魚肉制品、沖調飲料、低溫凍品等預包裝食品品類還擴充了紙品日化、日用百貨等非食品品類,增加了米面糧油等民生商品,覆蓋全家全年齡段消費者的全息生活場景,滿足其家庭消費的廣譜需求。
值得注意的是,早在今年6月,零食有鳴就在成都推出第一家折扣超市測試門店,開業后生意火爆遠超預期。
公開資料顯示,自2021年4月3日,零食有鳴全國第一家門店“成都雙楠路店“開業以來,零食有鳴已經實現在西南、華南、華中、西北、東北等區域布局,開設門店超3500家。
有資深零食行業人士向《聯商網》表示,零食店的發展格局已經形成,競爭的加劇,迫使品牌進行轉型。零食有鳴正在將老店轉型為批發超市,在價格方面,其一些日用品定價比較低,也能夠得到一些社區居民的認可。而除了零食有鳴以外,零食優選、零食很能嗨、恰貨鋪子等也都在嘗試做批發超市。不過,零食店作為一種專門的零售店鋪,最初是從超市中分化出來的,并逐漸發展成為一種獨立的零售業態,當零食店轉型為批發超市時,消費者在認知上難以快速適應,會覺得兩種不同的商業形態被強行拼湊在一起,從而產生不倫不類的感覺。